近期有相关机构的研究报告指出，在200℃以上高温精炼过程中，棕榈油比其他植物油会产生更多的氯丙醇酯、缩水甘油酯。随后，一些媒体关于食品中氯丙醇酯、缩水甘油酯毒性的报道引起了消费者的关注。日前，国家食品药品监督管理总局发布2017年第2期《食...

日前，中国食品科学技术学会第十三届年会在北京召开。中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院科学家庞国芳在发言中介绍了目前我国农药残留检测仪标准的现状。在我国农药残留检测仪标准中面临着三大挑战。“*项挑战是农药残留如何实现电子化；第二是农药残留...

2017年3月6日，“国产仪器验证与综合评价市场化推广研究与实践”课题项目启动会在京仪大酒店召开。启动会由北京出入境检验检疫局科技处处长刘来福主持，国家科技基础条件平台中心、北京市科委条财处、北京科学仪器装备协作服务中心、中国仪器仪表行业协...

农药残留快速检测仪使用过程中常见问题FQ:在部分的蔬菜前处理中，样品提取液的颜色较深或比较浑浊对检测结果会有影响吗？应该如何处理？A:一般情况下，绝大部分的蔬菜瓜果的样品提取液均为有少量颜色的澄清液，此种情况对检测结果无影响；但也有小部分样...

当下正是草莓大量上市的时节，水果店、大街上随处可见草莓的影子。红艳艳的草莓总是能吸引吃货的眼球，形态各不相同，有个大饱满的，有娇小圆润的；颜色有鲜红欲滴的，也有暗红的，还有偏紫红的，有种口水要留下来的赶脚。然而，有市民称草莓虽然看着好看，但...

农药残留是目前我国群众zui关心的食品安全问题，因此近年来我国一直在紧抓农药残留检测工作和农药残留标准制定工作，在23日召开的全国人大常委会第二十五次会议上，有关部门称我国已基本实现农药残留标准全覆盖。国家食品药品监督管理总局局长、国务院食...